季節ごとに味わい深いお茶の教室に参加しています
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日本の季節・行事・自然などにまつわる様々な講和と、
その季節に合う数種類の和菓子やお茶を 少人数で頂くお茶のお教室は、いつもバタバタしている私にとって とても心豊かになる大切なひと時です。
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今回のテーマは「 秋・月を愛でるティータイム 」。
毎回、そのテーマにあった和菓子を頂くのですが、
中でも会津若松からのお取り寄せ「 羊羹ファンタジア 」にはビックリ感動しました。
1本の羊羹をカットしただけで「 月の形が三日月から満月に変化 」しているのです! お写真で わかるかな。。。
羊羹にドライフルーツも入っており、透明部分も美味しく、
見た目の美しさも味も 本当に素晴らしかったです。
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お茶は、今回5種類頂きました。
夏の疲れをとる「 薬膳養生茶 」には 八角・ドライマンゴー・花椒などが入り、身体に優しいお味。また新茶の京都宇治の「 幻の品種 ℤ1 」という浅蒸煎茶や、知覧茶も味わい深いお味でした。
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お紅茶は カボスの蜂蜜漬けをいれた「 シトラスハニーティー 」や「 凍らせた葡萄を1粒いれた葡萄のスカッシュ麦茶 」など すぐに実践出来そうな楽しいお茶でした。
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華やかな中にも「 お茶 」というアイテムがあることで どこか大人の落ち着いたお教室の雰囲気になり、
美味しい和菓子でワクワクし、夏の疲れもすっかり癒されました。
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お茶の葉にも 本当に様々な種類がありますね。好きな人や仲間と飲むお茶の時間は 特別な空間をつくってくれます。大事な人に お茶を上手に入れられる人になりたいな、と思いますが、やっぱり入れて頂いたお茶は 美味しいですね(笑)
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丁寧に入れたお茶を ゆっくり飲む時間は本当に大切ですね。今日も嬉しいひと時を ありがとうございました。
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