家庭的な様々な事情のある子供たちに、手作りの夕食を食べて頂くボランティアメンバーとして　今日も皆さんと一緒に50人分のお食事を作りました。

食材は当日まではっきりしないのですが　茨城県は新鮮なお野菜をご提供下さる農家さんやお店があり、今回はサツマイモもと蓮根を大量に頂いたので、本当にありがたいです。

ベテランメンバーが　素早く献立を考えてくださり　素晴らしい。今日のメインは「レンコンの鶏ひき肉はさみ揚げ」に決定

レンコンに鶏ひき肉のタネをはさみ、タレを絡めて1人3個。50人分なので150個作る計算になります

でも蓮根のはさみ揚げは本当に美味しいので　子供たちきっと喜んでくれたと思います。

今回、私はひたすらサツマイモを揚げ、白飯おむすびを大量に握る係で頑張りました。他のメンバーもそれぞれ仲良く黙々と作業をしています

「　学校の給食が　唯一の栄養源で楽しみ　」という子供も　実際にいます。でも無料学習塾で一生懸命勉強もしています。月数回だけでも、手作りの晩ご飯を50人みんなでワイワイ楽しく食べてもらえたら私たちは本当に嬉しいです。

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