今月の子ども食堂は　いつものボランティアメンバーと一緒に、50人分の「　具沢山の中華丼　」と「　ジャガイモ・玉ねぎ・ワカメのお味噌　」を作りました

今はとにかく野菜が高いですよね💦子ども食堂でも　お野菜をたくさん使いたいのですが、色々工夫も必要です。
今回の中華丼も　高騰している白菜を買わずに、キャベツで代用しました。

でも下味のついた美味しい肉は、たっぷり入れました💕
具材も、キャベツ・人参・ネギ・キクラゲ・かまぼこ・ゆで卵と、具沢山です。

50人分の中華丼は　一気に作れないので、パーツに分けて作業し、最後は２つのお鍋で仕上げます。

50人分の調味料を作るのも、実は結構大変です。

中華丼に添えるゆで卵も、量が多いので剥くのも大仕事。

私はひたすらキャベツを炒める係を担当しました🌸

ゆで卵を半分にカットして　スタンバイ完了。

お味噌汁も具沢山。玉ねぎ・ジャガイモ・ワカメは定番の美味しさ。

中華丼の下のご飯。ちゃんと計量して均等に盛り付けます。

この眺めが嬉しい瞬間！50人分の中華丼が出来ました

おかわりおむすびと、おかわりゆで卵もありますよ。

寒い日が続くので、温かいお味噌と、具沢山の中華丼は　きっと美味しいと思います😊🌸

いつもみんなで応援しているので、寒さに負けずに、元気に2月も過ごして欲しいです。みんな、頑張って行こうね

作業が終わってホッとしていたら、ボランティアのお仲間が手作りの道明寺や、旅先のスイーツなどを　みんなにお裾分けくださいました。

心優しい仲間のみなさんと、これからもライフワークとして　子ども食堂ボランティアを続けていきたいです。