☆12月の子供食堂ボランティアは「　クリームシチューと唐揚げ・ナポリタンのクリスマス風プレート　」。

サイドメニューは「　蓮根とブロッコリーの茎の胡麻ドレ　」「　茹で卵　５０個　」「　味付け青菜と人参のグラッセ　」。栄養満点で、クリスマスらしい彩りの晩御飯50食。ボランティアみんなで頑張りました。

頂いたお野菜はどれも新鮮！葉っぱ付きのニンジンなんて素晴らしい。

私は「　シチューに入れる人参を星型かハート型にしよう　」と提案しちゃったので、今回は人参の担当。

仲良しのボランティアさんと２人で、ひたすら人参をハート型にくり抜く作業からスタート(笑)　

「　もえみさんって、林檎の時も　うさぎリンゴしてたよね(笑)」と声をかけてくれたボランティアさんがいましたが、確かに(笑)

実は我が家の子供たちが小さい頃、型抜きしたり形を変えると喜んで食べてくれたので、子供食堂の子供たちにも　ちょっとでも楽しんでもらえたら嬉しいかな、という思いがあって・・・。

手間がかかるけど、私なりの愛情表現なんです(笑)

楽しくお喋りしながらくり抜いたのですぐ完成。

ついでに、人参嫌いの子どもでも食べやすい、甘めの人参グラッセ作りも担当。人参のグラッセって美味しいですよね。

ベテランメンバーは、メインメニューの子供たちの大好きな唐揚げと、ナポリタン作り。私達のチームには唐揚げ上手なメンバーがいるので、いつも唐揚げは間違いなしの美味しさ。

しっかり下味のついた唐揚げが　次々と上がる様子は　ホントに美味しそうです。

今回一番大変だったのは、たぶん５０人分のナポリタン作り・・・。

ニンニクのみじん切りで炒めたハム・玉ねぎを、ケチャップであえたソースに　大量のパスタをからめていきます。

５０人分のナポリタンを１回では無理なので、８回にわけて茹であげて炒め・・・・。

最後に１つのお鍋にまとめて味を整えて・・・もう、完全に力仕事で笑)

サイドメニューの「　蓮根とブロッコリーの茎の胡麻ドレ　」のスタンバイも出来ました。

「　茹で卵　５０個　」は殻をむくのが一番　手間がかかります。

彩りのグリーンの青菜は　食べやすくカットして　白だしで味付け

シチューも美味しくできあがり、ハートの人参もちゃんと見えるようにトッピング。

最後にシチューにブロッコリーも入れて彩りも綺麗で美味しそう。

全てのお惣菜が出来上がったら、相変わらずのチームワークで、サクサク流れ作業でプレートに。

あっというまに５０食のクリスマスプレートが完成しました。

この眺めを見ると「　子供たち、きっと喜んでくれるよね　」と、ボランティアの私達にも笑顔がこぼれます。

様々な家庭の事情を抱えている子供たち。

でも少しでも、楽しく美味しいお食事のひと時を感じてもらえたら嬉しいです。

寒くなってきたから、温かいシチューを食べて少しでもハートも温かくなるといいな。

みんなの事、いつも遠くから応援しています。

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