3月は卒業シーズンですね。今日は子供食堂のボランティアでした。様々な事情を抱える子どもたちですが、高校合格の嬉しいお知らせも続々と届いていて、ボランティアメンバーも感激しています。

そこで今回の「こども食堂Gチェリー」では、子供たちへのお祝いの気持ちを込めて、「お赤飯＆唐揚げ弁当」を作る事にしました。

メニューは「唐揚げ・ポテトサラダ・お赤飯・果物」などの、子どもたちが大好きなメニュー！

今回の私のミッションは「うさぎ林檎」。

果物がりんごと分かったので「私、うさぎ林檎、作りま～す！」と自らミッションに挙手(笑)　

１人で黙々と、４０個以上のうさぎ林檎を作りました。実は　これ、結構好きな作業なんです。

さて、今回の献立で一番大変だったのは「お赤飯作り」＆「唐揚げ作り」チーム。

もち米や、大角豆を使ったお赤飯は、蒸し器で蒸して作っていたようです（　うさぎ林檎作りに必死で　あまり見ていなかった：笑）湯気が、もう蒸し立てです。

完成したお赤飯は、ふっくら・もちもち・お味も美味しい！　

やっぱり心が籠ったお赤飯は一味違いますね～。本当に美味しいお赤飯が出来ました。

大量の唐揚げチームも「唐揚げ専門店」みたいな集中力を発揮、

しっかりした味がついている唐揚げが、香ばしい香りとともに　次々と揚がってくる様子は楽しい！

ポテトサラダも優しいお味彩りの小松菜も、茹でて軽く味付けしてあります。

それぞれのお惣菜が出来ました。これを流れ作業の分業で、お弁当箱につめていきます。

今回のお弁当箱は、ちょっとピンク色のお花模様が入っていて　密かに素敵です。

さあ、圧巻の眺めに、嬉しくなります。

頑張ったうさぎ林檎さんも、元気に彩りになっています(笑)

「春らしい綺麗なお弁当になったね～」「子供たち、喜んでくれるかな～」「子供たちが好きなものばっかりだもんね！」と、ボランティアメンバーで　ホッと一息。

そしてもう１つ、嬉しいお知らせが。

つくば学園ロータリークラブ様から、子供食堂にご寄付を頂きました！そのお金で、さっそくお肉を買い、今回、大量の唐揚げを作り事もできました。本当にありがとうございます。これからも大切に使わせて頂きます。

色々な大人たちも、様々な形で　子どもたちを応援しています。

卒業していく子どもたち。おめでとうございました。いつかまた、ここで食べた事を　美味しかった思い出として想い出してくれたらいいな。

今日も美味しく食べたかな。

これからも一緒に頑張っていきましょう。私たちボランティアメンバーも心から応援しています。

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