6月の子供食堂のボランティアは　ボランティアみんなで　子供達50人分の「　お弁当　」を作りました。お弁当スタイルは久しぶりです。

今回は　もやしがいっぱい！　そこで　もやしとハムと胡瓜のサラダも作る事になりました。もやしは　お値段的にも　嬉しい食材です。

私の最初のミッションは　胡瓜とハムの千切りと、合わせ調味作り。ドレッシングになる合わせ調味料は　すりごま・マヨネーズ・醤油・さとう・胡麻油です。手作りドレッシングは　安心安全で美味しい。もやしと胡瓜とハムのサラダは　さっぱりしてこの季節にピッタリ。

その他、「　挽肉たっぷりの　麻婆春雨　」

デザートには　フワフワで美味しそうな「　みるく葛餅　」

ご飯が足りない高学年には　「　青菜おむすび（おかわり用）」

ボランティアメンバーは　阿吽の呼吸で担当が分かれていきます。仲間の自然な連携プレーは　いつも本当に素晴らしいです

中でも　50人分、４升（約40合）のお米を炊く係の人は本当に大変です。

私など、お家では　1回に２合しか炊かないので４０合って　気が遠くなります。でも　いつも4升ものお米を　本当に上手に美味しく炊いてくださいます。

出来上がったお弁当は　まるでお花畑のようでした。圧巻の眺め！

今回は　お弁当パターンなので　ボランティアメンバーも「　お弁当屋さん気分　」で　おかず詰めを楽しみました。どんな作業も　楽しくやるのが一番ですね。作業は　あっという間に進みました。

様々な事情を抱えている子供達。

でも　ここだけでも　安心して学習とお食事を　味わって欲しいな、とボランティアみんなが思って応援しています。

麻婆春雨は　ご飯にのせても美味しいし、サラダと　ミニデザートもついているので　今日も子供達が　美味しく食べてくれると嬉しいです。